法國鵪鶉 (180-200克/隻 x 2隻) 360-400g

鵪鶉為體形較小的雉科鳥類，體長在 16-18 厘米左右。鵪鶉肉質鮮美脂肪少，有動物 “人參” 之稱，味甘鹹、性平。宜炸、炒、燜、煮湯等烹調方法處理。
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