意大利 Wallenburg Cuvee Fondatore - Trento Burt Riserva NV

類型：氣泡酒（傳統瓶中二次發酵 / Metodo Classico）
產地：意大利 Trentino（特倫蒂諾）Trento DOC
葡萄品種：Chardonnay + Pinot Nero 混釀
酒精度：12.5%

品酒筆記：
酒液呈濃潤稻草金黃色，細密綿長的氣泡源源不絕。香氣層次豐富，先湧現熟梨、烤蘋果、蜜柑等黃果與柑橘香，隨後浮出布里歐麵包、烤麵包皮、淡杏仁與柔和礦石氣息。入口酒體飽滿圓潤，質感順滑如絲，酸度明亮活潑，平衡得宜；果味、酵母風味與礦感交織，尾韻悠長乾淨，是風格優雅的長熟珍藏氣泡酒。

配餐建議：
扇貝、龍蝦等精緻海鮮、魚類意粉、烤禽肉、軟芝士，亦是高級開胃酒，適合慶祝宴飲。