澳洲精選穀飼和牛西冷 200g

澳洲和牛是由日本引進的和牛及安格斯種交配的小牛，以無基因改造之穀物飼養，在天然環境中培育而成。西冷是牛背部脊骨裏面的一條瘦肉，肉質柔嫩。這部位切成的牛排，包括 T 骨牛排及西冷牛排，其大理石紋脂肪分佈均勻，入口嫩滑多汁，最適合煎、烘焙及用來炭燒；精選澳洲穀飼和牛西冷 採用 MBS3+ 的西冷，其肉質亦適合於製作一些炒或蒸的牛肉菜式。性溫，味甘鹹。西冷含一定脂肪，尤其外圍有一圈呈白色的肉筋，入口相比牛柳更有韌性。

適合：

• 原件猛火烤煎或慢煮
• 切條切絲快炒香口

受限制食物售賣許可證號碼：0391800902批簽/批准：網上售賣預先包裝冷藏肉類（冷藏：牛肉，豬肉，羊肉）業務地址：葵涌梨木道79號亞洲貿易中心33樓A室

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